西元1984~1987酉年(民國73年~76年)

創辦人洪明寶先生在嘉義市賣水果時，經由所認識之西餐廳吧台人員引見做咖啡事業，與人合夥開咖啡公司，繳了無數學費。

西元1987(民國76年)

在台中市英才路開第一家咖啡食品原料行。

西元1989(民國78年)

創造自己的品牌-品皇咖啡，成立后政企業有限公司。 成立第一座咖啡食品加工廠，幫他人代工OEM、ODM。 在台中總公司培訓一群種子部隊，到各縣市設營業所。

西元1999(民國88年)

成立第二座咖啡食品加工廠。跨出海峽到中國上海市，成立上海品珍食品有限公司，並設立上海咖啡食品加工廠，銷售中國大陸市場。 台灣人喝咖啡已漸成熟，因而成立哈拉里咖啡專櫃，並開放咖啡連鎖店加盟。 正式成立品皇咖啡官方網站。

西元2003(民國92年)

品皇咖啡正式開放加盟，販售咖啡食品原料。 第一家加盟店在彰化縣溪湖鎮開幕。 台中總公司正式成立，從西屯店遷移至公益店。

西元2005(民國94年)

上海品珍食品有限公司已通過QS質量安全認證(含飲料、固體飲料、焙炒咖啡)。 終止哈拉里咖啡專櫃經營咖啡模式，改以哈拉里咖啡食品原料行開放加盟。后政企業有限公司(品皇咖啡)榮獲GSP國家優良商店服務認證。

西元2008(民國97年)

后政企業有限公司之咖啡工廠已通過ISO22000、HACCP、ISO9001三重國際品質系統認證。全台最大的門市－文心旗艦店正式開幕。

於嘉義縣太保市高鐵站旁設立后政三廠，佔地三千坪，並成立「咖啡博物館」 開放觀光。