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賣咖啡自創品牌 品皇咖啡觀光工廠開幕

連鎖咖啡及相關器材專賣店「品皇咖啡」創辦人洪明寶,30多年前以3000元白手起家,從水果批發商跨足咖啡代工,最後自創咖啡品牌,成立台灣第一座咖啡食品加工廠,如今事業有成,希望增加家鄉嘉義就業機會及推廣咖啡文化,在太保市開設3000坪的咖啡觀光工廠,昨天開幕。「做什麼都要堅持!」洪明寶說,37年前冬天,他帶著僅有的3000元與懷3個月身孕的妻子洪徐月祝,騎腳踏車載上百斤水果去市場做批發生意,全家擠在1間不到5坪大的房裡,妻兒睡鐵床、他睡摺疊式鐵椅,過了7年這樣的日子。

洪明寶的大兒子洪仁政說,30年前父親因從事水果買賣,常跑西餐廳、日本料理店,有機會喝到當時是奢侈品的咖啡,在西餐吧檯師父介紹下,父親認咖啡有龐大市場潛力,有機會成為家家戶戶的普及飲品,沖泡工具也會像早期每戶都有茶几的泡茶文化一樣,成為必備品,決心將多年積蓄投入咖啡事業。

「父親曾拜訪同一位客戶60次才接到訂單!」洪仁政說,草創時期,父親每天都帶著1只裝滿咖啡的熱水壺,到各縣市餐廳及超商掃街推銷,希望讓各大通路認識自創品牌,當時父親很想爭取1位大客戶的訂單,但對方已有合作廠商,父親不死心,2年內拜訪60次,終於感動對方,拿到訂單,這位客戶也成為品皇最忠實的老主顧。

洪明寶說,2個兒子洪仁政和洪苼凱從小跟著他做生意,為提升製作咖啡的技術與品質,滿足國際廠商需求,他們報考相關證照,並獲得SCAA國際杯測評審和QGrader咖啡品質鑑定師,現在已能獨當一面,負責部分工廠管理,並追求永續經營。

品皇位於太保市的咖啡觀光工廠,介紹各式咖啡口感和搭配的器具,並提供2種口味的咖啡免費試喝,歡迎民眾免費參觀,團體參觀要電話預約(05)3713299,地址在嘉義縣太保市春珠里3鄰85-15號。
 
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后政企業有限公司 總公司地址:408台中市公益路2段228號     總廠地址:618嘉義縣太保市梅子巷84-1號     2廠地址:618嘉義縣太保市後潭里10鄰454號
工廠字第9965470900    公司統編86577354 品皇咖啡由洪明寶先生所創立
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