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教您如何品嘗咖啡-品咖啡醇香 體驗曼妙真感受

通常我們品嚐咖啡的時候只是一品而過,然而您又是否知道,品嚐咖啡也需要有它獨特的步驟呢?其實,品嚐咖啡也和品嚐紅酒與茶一樣有講究。今天,就讓我們一起來看怎樣品嚐咖啡吧!
 
1、聞香一杯濃香撲鼻的咖啡端到了你的面前,請不要急於喝,而是先聞。用手罩住咖啡杯或試飲杯,深吸一口氣,讓香味自然撲進您的鼻腔中。聞到令您迷醉的香味了嗎?它將直接影響您品嚐咖啡的感受。
 
咖啡聞香
 
2、觀色咖啡的顏色總有細微差別,其中最好的咖啡呈現深棕色,而不是一片漆黑,深不見底。
 
咖啡觀色
 
3、大聲吸吮咖啡
 
咖啡喝了白開水,清潔口腔之後,就可以大聲吸吮品嚐咖啡了。吸吮時發出“異響”並不失禮,越大聲越好,是“行家”的表現。不過,咖啡量不能太多。在整個口腔被咖啡充滿的那一刻,您感受到舌頭上微妙的香味和厚重程度了嗎?此時,您口中的咖啡最好為61~62攝氏度的最理想溫度。
 
 大聲吸吮咖啡
 
4、聞杯底之香將咖啡喝得越乾淨越好,這樣才能聞到杯底的咖啡香,而且每次可能都有不一樣的驚喜。有時是果香,有時是花香,不一而足,還有可能是混合香味。您覺得呢?
 
 
 
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