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咖啡可提升人的信息處理能力-咖啡新聞

據外媒報導,近日美國一項最新研究顯示,咖啡可以提升人們處理信息的能力,進而提高工作效率。

本次研究刊登於2012年3月《實驗心理學期刊:應用論》(Journal of Experimental Psychology: Applied)。

  美國馬薩諸塞州塔夫茨大學的心理學家布倫葉(Thaddeus T. Brunyé)帶領的團隊開展了本次研究。他們對兩組人進行比較實驗,以研究不同劑量的咖啡因對於人在閱讀校對文章能力的影響。

  第一組的36位受測者,他們每天只喝半杯咖啡,第二組則每天約喝3杯咖啡。研究人員在測驗前45分鐘,隨機地給受測人員各別服用4種含有不同劑量的咖啡因膠囊,這分別為0毫克、100毫克(相當於8盎司咖啡)、200毫克(相當於16盎司咖啡)、400毫克(相當於20盎司咖啡),然後要求他們在5分鐘之內閱讀一頁新聞故事,並找出文章中拼字及文法錯誤。

  研究發現,咖啡因的攝取量對於受測者在找出拼字錯誤方面,並沒有影響。然而咖啡因卻有助於受測者辨認"複雜的整體性錯誤"(Complex global errors),例如:主動詞一致和動詞時態等錯誤。第一組平日攝取少量咖啡因的人在服用200毫克咖啡因之後表現最佳,平日攝取大量咖啡的第二組受試者,則在服用400毫克咖啡因之後表現最佳。

研究人員認為,中樞神經興奮劑能夠增強對語言資料整體的處理能力。
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